7/8起種

水果1:冷開水3+20%糖

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不開蓋

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《黑米麴天酵》完整實驗過程
熟米+生米，不用怕毛戎戎。

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黑米

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人行道上看到一顆桑葚樹

觀察了很久也採了幾次桑葉之後

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選用田中鎮黑米(第二次培養)

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黑米菌

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芝麻

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白吐司

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取得櫻花來源

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米櫻

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配方:

法印:100%

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鹽可訟

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到加拿大的朋友Mélodie Su 寄來的乾燥酵母

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giza

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