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我又研究了上次有人說的酵母養法
忘記哪個人教社團的
長霉菌的撈起來就好
因為發酵酒精會殺菌
我就實驗看看吧!⋯⋯
菌液長霉撈起來繼續養
(繼續長霉)
過濾起來之後再撈起上層霉菌後餵粉
(其他菌液冰冰箱餵養使用)
這是第二次餵養後的酵種
今天早上拿出冰箱要餵第三次時
嚇死我了@@~
趕快拿出剩餘的菌液
菌液是好得沒發霉ㄟ
酵種續養卻是發霉了
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- Apr 23 Thu 2015 14:08
天酵發霉問題
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